黔西市

别名：杜鹃花都,水西市

市县英文名： Qianxi County

邮政编码： 551500

行政区划代码： 520581

车牌代码：贵F

电话区号： 0857

该记录不存在

地区介绍：
黔西市，贵州省辖县级市，由毕节市代管，地处乌蒙高原东部、乌江中游、鸭池河北岸，地势西北高，东南低，东北、西北、西南及南部山峦绵延，属亚热带季风气候，四季分明，春迟夏短，秋早冬长，总面积2380.5平方千米。
截至2023年7月，黔西市辖5个街道、15个镇、10个民族乡。
截至2023年末，黔西市常住人口69.46万人。
黔西市因地处贵州（简称黔）西部而得名。
黔西市是古人类发祥地之一，专家称之曰“观音洞文化”。
商周时为卢夷国地。
民国三年（1914年），贵州省府改黔西州为县。
2021年3月，经民政部批复，撤销黔西县，设立县级黔西市。
黔西市境内有乌江源百里画廊、水西古城、观音洞遗址、支嘎阿鲁湖等景点。
有贵黔、黔织、黔大、白黔、息黔高速和成贵快铁“五高一铁”过境的交通优势，是黔中经济圈旅游、物流、商贸经济流向西北方向的第一要塞。
2020年1月，黔西市入选2020中国春季休闲百佳县市。
2020年5月，黔西市入选“2020中国避暑名县榜”。
2024年，黔西市地区生产总值272.13亿元，按不变价计算，比上年增长4.4%。
黔西市Qianxi County杜鹃花都水西市520581县级市贵州省毕节市贵州省中部2380.5 km²5个街道、15个镇、10个民族乡莲城街道迎宾路168号0857551500亚热带季风气候69.46 万百里杜鹃乌江源百里画廊水西古城观音洞遗址支嘎阿鲁湖黔西站贵F272.13 亿元黔西市是古人类发祥地之一，专家称之曰“观音洞文化”。
五、六十万年前，观音洞一带就有古人类活动，出土文物经中国古人类学家鉴定，系长江以南旧石器时代早期文化的典型代表，遗址考古价值被考古学界誉为“北有周口店、南有观音洞”。
新石器时代，凤凰穿洞一带有古人类生息繁衍。
商周时为卢夷国地。
春秋时先后属蜀国、鳖国。
战国和西汉前期为夜郎国地。
秦始皇嬴政二十六年（前221年），纳入秦夜郎县。
西汉武帝元光五年（前130年），划入鄨县。
南齐高帝建元二年（480年），改为谷邑县。
南梁太清三年（549年），为彝族闽支卢鹿部地。
万岁通天二年（697年），卢鹿部归顺中央王朝。
唐廷以其地置龚州（黔西大部）、义州（金沙大部黔西小部）、犍州（黔西西北和大方东部）等羁縻州。
宋皇祐年间为“罗氏鬼国”地。
南宋晚期，罗氏鬼国扩占黔中等地，以“夹水”（鸭池河）划分“水西”、“水东”分别治理。
元初罗氏鬼国归顺元朝，元廷以其地设顺元路宣慰司。
元至元十九年（1282年），元廷划鸭水以西地设立亦溪不薛（水西）、阿苴、笮陇路达鲁花赤，驻军镇守。
次年又立亦溪不薛宣慰司、改亦溪不薛路为军民总管府。
元大德五年（1301年），总管府总管奢节（女）起地方武装反抗元将刘深的勒索。
元大德七年（1303年），奢节失败被斩，元廷罢亦溪不薛司、府和阿苴、笮陇路，其地并入顺元路宣抚司。
明初，顺元路宣抚使霭翠、同知宋蒙古歹归顺明王朝，廷以其水西、水东地置贵州宣慰司，治所设贵阳。
明洪武十五年（1382年），征云南的明军选“果珠”（郭张）地筑水西城（黔西）驻军扼控。
霭翠以其宗亲的封地划分中水、下水、底水三路、12则溪。
则溪之下分设土目、马衣、夜所。
明天启二年（1622年），水西彝族安氏反明。
明崇祯三年（1630年），安氏败降后，明廷削其水东两则溪地归流，撤贵州宣慰司，以鸭池、六广河以西地置水西宣慰司，设治水西城。
清顺治十六年（1659年），水西宣慰使安坤归附清廷。
吴三桂率清军平水西后。
清康熙五年（1666年），清廷以安氏的则窝、以著、雄所则溪地置黔西府，改土设流。
清康熙十二年腊月，吴三桂反清，黔西等地为吴氏割据。
清康熙二十年（1681年）三月，清军收复黔西地。
清康熙二十二年（1683年）冬月，清廷降黔西府为州，隶大定府，恢复水西宣慰司但不准干预军民事。
清康熙三十七年（1698年），撤水西宣慰司，其他分入黔西、平远和大定州。
清宣统三年（1911年）十月，黔西进步人士武装赶跑黔西知州，设黔西军政分府理政。
民国三年（1914年），贵州省府改黔西州为县。
2021年3月，撤销黔西县，设立县级黔西市，由贵州省直辖，毕节市代管。
清康熙五年（1666年），府下划8里、48甲、105寨。
清乾隆元年（1736年），清廷划四川省叙永厅岩上岩下地入黔西州，增置1里、3甲、8寨。
清光绪三十二年（1906年），贵州省划大定乐贡里七甲之高家岩脚、果中等地入黔西州。
民国三年（1914年），县下里、甲、寨改为区、保、甲、段。
次年划黔西县跨河的铁厂、松林、纳雍、八寨、垭笼、漆家寨等地分别入大定、织金县；划大定县的纸厂、金坡下街、桶井、化窝底和织金县的木渣黑等地入黔西县。
民国十六年（1927年），区下保、甲、段改为乡镇、保、甲。
民国三十年（1941年），贵州省划黔西县六至九区地入新立的金沙县，黔西保留的地方撤区、废联保制，并为24乡、4镇，乡镇下为保、甲。
民国三十四年（1945年），再并为23乡、3镇，直到解放初期。
黔西解放后，1949年12月县下设一至五区分辖26乡镇。
1950年10月至1952年8月，增为12个区。
1953年5月，撤原26乡镇新划130个小乡镇，此后两年调整合并部分乡镇；1957年6月，改11个乡为民族乡。
1958年9月，全县93个乡镇调整建为81个人民公社，次年2月建10个区级公社，原81个乡级公社改为管理区。
1961年3月，撤区级公社、恢复11个区公所、城关镇和89个乡级公社；同时，上级划大方县的青棡公社入黔西县1984年夏，改90个公社为乡、民族乡和乡级镇，改生产大队为行政村。
1990年8月，街道居委会由14个增为39个。
1991年6月，省政府划大方县吉星乡入黔西县，同时批准黔西县撤销11个区的建制、将92个乡镇撤并为28个乡镇。
2001年9月，全县735个村调整为382个、39个街道居委会调整为33个。
2006年8月，城关镇的16个街道居委会整合为8个社区居委会。
2007年3月，甘棠、红林建立社区居委会。
2007年，毕节地区行署将仁和、金坡2个乡和红林乡岩脚、石笋2个村划归百里杜鹃管委会托管，全县乡镇调整为26个。
2010年12月13日，全县26个乡镇所在地的村（居）整合为农村社区村民委员会，全县26个乡镇360个行政村24个居委会调整为26个乡镇339个行政村，28个农村社区，8个城市社区（不含归百里杜鹃管委会托管的仁和、金坡2个乡和红林乡岩脚、石笋2个村）。
2011年12月，撤销黔西县城关镇设立水西街道、莲城街道、文峰街道、杜鹃街道，撤销黔西县羊场乡、洪水乡、锦星乡、甘棠乡等4个乡分别设为金兰镇、洪水镇、锦星镇、甘棠镇等4个镇。
2013年5月9日，撤销黔西县钟山布依族彝族乡、协和彝族苗族乡、沙井苗族彝族仡佬族乡分别设为钟山镇、协和镇、观音洞镇。
2019年3月19日，设置黔西市锦绣街道。
截至2023年7月，黔西市辖5个街道、15个镇、12个民族乡，共252个村，112个社区，市人民政府驻莲城街道迎宾路168号。
街道锦绣街道莲城街道水西街道文峰街道杜鹃街道镇金碧镇雨朵镇大关镇谷里镇素朴镇协和镇钟山镇锦星镇洪水镇甘棠镇观音洞镇中坪镇重新镇林泉镇金兰镇民族乡红林彝族苗族乡仁和彝族苗族乡金坡苗族彝族满族乡定新彝族苗族乡花溪彝族苗族乡中建苗族彝族乡永燊彝族苗族乡太来彝族苗族乡铁石苗族彝族乡新仁苗族乡绿化白族彝族乡五里布依族苗族乡///黔西市位于贵州中部偏西北、乌江中游鸭池河北岸。
东邻修文县，以六广河为界；南邻清镇市和织金县，以鸭池河为界；西邻大方县，以支嘎阿鲁湖和西溪河为界；北和东北与大方县、金沙县接壤。
市政府所在地距省会贵阳117千米，距毕节市政府所在地七星关区115千米。
辖域总面积2380.5平方千米。
黔西市的地势西北高，东南低。
东北、西北、西南及南部山峦绵延。
东南西三面呈河谷深切，中部为浅洼地、缓丘坡地和丘峰洼地，地势比较平坦开阔。
境内最高点海拔为1679.3米，最低点海拔为760米，平均海拔1250米。
具有低纬度、高海拔的地理位置特点。
县城属丘陵地形，在群山环抱之中，九座狮山分布在城内外，城池如含莲花，故有“九狮闹莲”之称。
黔西市气候属亚热带季风气候，其特点是四季分明，春迟夏短，秋早冬长。
因市内各地特殊地理条件不同，造成各地小气候的极端复杂性，小气候差异明显，从而产生重直、水平方向上的气候差异。
多年平均气温13.9℃，7月平均气温23℃，1月平均气温3.3℃。
年平均日照时数1348.9小时。
初霜最早在10月上旬出现，平均在12月上旬出现，终霜最晚在4月上旬结束，平均在2月下旬结束。
无霜期年平均264天。
年平均降水量1005毫米，极端年最大雨量1414.4毫米（1964年），极端年最少雨量545.1毫米（2011年）。
黔西市境内河流属长江流城乌江水系，分属一级支流凹水河，野济河及干流鸭池河3个流城区，总长334.5千米，其中境内流长260千米。
境内最大河流为野济河，是长江流城乌江干流左岸的一级支流。
主河道长112千米，流城集水面积2304平方千米。
野济河主要支流有蔡家龙潭河、穿心寨河、老鸪河（也称雨朵河）、龙潭河、渭河，化陇河等。
六冲河是黔西市与织金县的界河，河段长53千米，市境内流城面积230平方千米，主要支流有凹水河、哥仲河、龙潭河。
鸭池河是黔西市与清镇市的界河，下游六广河是黔西市与修文县的界河，两段河共长73千米，流域面积471平方千米。
黔西市水资源径流年总量77亿立方米。
境内已建成东风水电站、洪家渡水电站、索风营水电站等大中型水电站。
百余个天然湖泊分布在县南部和西南部，被誉为贵州省三大湖群之一。
2019年末，黔西市有耕地面积934.74平方千米，其中：水田面积80.31平方千米，旱地面积854.42平方千米，水浇地面积0.01平方千米。
全年国有建设用地供应总量2.03平方千米，其中：房地产用地1.63.42平方千米，基础设施等用地0.39平方千米。
2019年末，黔西市林地面积947平方千米。
全年人工造林面积1022平方千米。
森林覆盖率53.91%。
黔西市粮食作物主要有水稻、玉米、麦类、豆类、马铃薯、甘薯、高粱等；油料作物主要有油菜、花生、向日葵、芝麻、苏麻、蓖麻等；经济作物主要有烤烟、土烟、麻、桑、茶等；蔬菜种类繁多，有根菜类、薯菜类、葱蒜类、白菜类、甘蓝类、绿叶菜类、瓜类、茄果类、水生蔬菜、食用菌等多种。
在用材林中，针叶林主要树种有马尾松、云南松、杉等；阔叶林主要有栎类、白杨、泡桐、椿、梓、楸等。
在经济林木中，主要有水果类：桃、李、杏、梨、柑橘、杨梅、樱桃、花红、葡萄、石榴等；木本粮食类：板栗、茅栗、枣、柿等；木本油。
黔西市的矿产主要有煤、高岭土、大理石、重晶石、水泥石灰岩、软质黏土、土陶原料黏土、黄铁矿、赤铁矿、钴锰矿。
黔西市是西部大开发西电东送工程拉开序幕的地方，能源优势明显，优质无烟煤矿遍布全市，潜在储量预计70亿吨以上。
截至2023年末，黔西市户籍总人口96.48万人。
其中:城镇43.41万人,乡村53.07万人；男性51.07万人,女性45.41万人。
年末常住人口69.46万人。
黔西有汉、彝、苗等18个民族。
历次人口普查常住人口数年均增长率第七次人口普查73.200.51第六次人口普查69.59-0.02第五次人口普查69.710.06第四次人口普查69.271.28第三次人口普查62.56/职务姓名市委书记陈华市长朱宇翔市人大常委会主任蒙敏市政协主席余刚跃注：仅列四大班子主要领导，不列副职，截至2024年12月2023年，黔西市地区生产总值257.7亿元，比上年增长4.9%。
其中，第一产业增加值51.65亿元，增长3.7%；第二产业增加值76.55亿元，增长1.5%；第三产业增加值129.5亿元，增长7.5%。
第一产业增加值占地区生产总值比重为20.04%，比上年下降0.58个百分点；第二产业增加值比重29.70%，下降0.58个百分点；第三产业增加值比重50.25%，提高1.16个百分点。
2023年，黔西市固定资产投资在库项目142个，其中5000万元以上项目38个，5000万元以下项目69个，房地产项目35个。
全年固定资产投资比上年增长7.0%，其中建筑安装工程投资下降21.1%。
全年产业投资占总投资比重47.88%；民间投资占总投资比重49.68%。
2023年，黔西市财政总收入35.95亿元，比上年下降1.7%，其中一般公共财政预算收入12.86亿元，增长9.1%。
财政总支出66.96亿元，下降9.9%。
2024年，黔西市地区生产总值272.13亿元，按不变价计算，比上年增长4.4%。
分产业看，第一产业增加值52.13亿元，增长3.4%；第二产业增加值82.86亿元，增长6.2%；第三产业增加值137.13亿元，增长3.9%。
根据我国国民经济核算制度和第五次全国经济普查结果，2023年全市地区生产总值修订为261.64亿元。
2023年，黔西市农林牧渔业总产值88.8亿元，比上年增长3.9%。
其中，农业产值67.3亿元；林业产值2.33亿元；牧业产值15.61亿元；渔业产值0.28亿元；农林牧渔专业及辅助性活动产值3.29亿元。
2023年，黔西市粮食作物播种面积110万亩，增长0.7%。
粮食产量25.63万吨，增长0.1%。
其中：玉米产量13.13万吨，增长7.0%；高粱产量0.98万吨，增长13.5%；豆类产量3.09万吨，增长3.3%。
2023年，黔西市经济作物播种面积101.47万亩，增长0.08%。
油菜播种面积47.75万亩，产量7.21万吨；蔬菜种植面积42.89万亩，产量54.89万吨。
2023年，黔西市肉类总产量4.65万吨，比上年增长2.5%。
其中：猪肉产量3.25万吨，增长2.6%；牛肉产量0.6万吨，下降4.3%；禽肉产量0.78万吨，增长8.3%。
禽蛋产量0.4万吨，增长6.7%。
截至2023年末，黔西市猪存栏28.22万头，比上年下降0.1%；牛存栏14.34万头，增长6.6%；羊存栏0.71万头，下降36.5%；家禽300.71万只，增长12.8%。
2023年，黔西市工业增加值60.93亿元，比上年下降0.05%，占全市地区生产总值比重为23.64%。
规模以上工业增加值下降0.1%，按门类分：采矿业增加值下降1.4%；制造业增加值下降6.5%；电力、热力、燃气及水的生产和供应业增加值增长4.8%。
2023年，黔西市建筑业增加值15.67亿元，比上年增长7.8%，占全市地区生产总值比重为6.1%。
2023年，黔西市社会消费品零售总额比上年增长7.2%。
批发业销售额增长22.5%；零售业销售额增长14.0%；住宿业营业额增长18.8%；餐饮业营业额增长15.1%。
截至2023年末，黔西市金融机构人民币各项存款余额280.26亿元，比上年末增长15.4%；金融机构人民币各项贷款余额335.18亿元，增长13.5%。
2023学年初，全市幼儿园286所，开班数880个，入园人数2.54万人。
学前三年毛入园率93.01%。
截至2023年末，黔西市有小学204所，其中教学点82个；小学教职工人数4312人，专任教师3881人，毕业生数1.27万人。
中学53所，其中初级中学33所，九年一贯制学校13所，完全中学5所，高级中学2所；中学教职工人数4410人，专任教师3585人；普通中学毕业生数1.67万人，招生数1.8万人，在校生数5.35万人。
九年义务教育巩固率107.51%。
高中阶段毛入学率94.7%。
截至2023年末，黔西市有中等职业学校2所，在校生5778人；中职教职工327人，其中专任教师260人。
黔西一中黔西二中实验二中水西中学云志中学黔西县世杰中学黔西树立中学黔西市中等职业学校/2023年，黔西市专利授权合计135件，其中：发明专利13件，实用新型专利86件，外观设计专利36件；有效发明专利51件。
截至2023年末，黔西市有线电视用户数3.31万户，比年初增加0.05万户。
广播综合覆盖率99.44%，电视综合覆盖率99.53%。
截至2023年末，黔西市卫生机构数55个，卫生技术人员5055人。
卫生机构医生1516人、注册护士2870人。
卫生机构实有床位数4864张，其中，医院3350张，乡镇卫生院1313张，街道社区卫生服务中心101张，妇幼保健院100张。
年末卫生室703个，从业人员1017人。
卫生室乡村医生743人。
截至2023年末，黔西市参加城镇职工基本医疗保险人数3.19万人；农村合作医疗保险人数76.22万人；参加失业保险人数3.49万人；参加工伤保险人数7.37万人；参加生育保险3.19万人。
全年参保人口住院补偿人数17.99万人次；参保人口门诊补偿人数202.77万人次。
截至2023年末，黔西市拥有农村敬老院23个，床位1118张。
全年临时救助0.96万人次。
年末享受城镇最低生活保障11.6万人次，全年发放低保金0.5亿元；农村最低生活保障55.79万人次，发放低保金1.89亿元。
黔西市境内有贵黔、黔织、黔大、白黔、息黔高速和成贵快铁“五高一铁”过境的交通优势，是黔中经济圈旅游、物流、商贸经济流向西北方向的第一要塞。
截至2023年末，黔西市城市营运出租车295辆，公交车221辆，城市万人拥有公交车9.6标台，公交车路线20条。
年末公路通车里程3553.669千米。
按行政等级划分：高速公路171千米；国道140.924千米；省道154.118千米；县道536.712千米；乡道777.612千米；村道1353.075千米；通组公路420.228千米。
黔西市因地处贵州（简称黔）西部而得名。
黔西会议民国二十七年（1936年）2月5日，黔西县城总指挥部驻地新川祖庙内召开黔西会议。
黔西解放1949年11月25日凌晨，黔西解放。
名称简介图片文琴戏文琴戏是黔剧的前身，由于受到市场经济多方面的冲击，学习文琴戏的越来越少。
黔西市莲城街道天坪小学大力推动“文琴戏剧进校园”活动，将省级非物质文化遗产文琴戏项目融入校本教材。
打腰鼓雨化小学积极开展“阳光大课间”系列活动，将传统腰鼓引入校园，开设校本课程，丰富校园文化生活。
据了解，传统腰鼓是当地民间特色，学校引进的同时还设有腰鼓工作室、鼓文化教室，开设腰鼓培训课，把腰鼓文化融入素质教育中，形成“一校一品”的办学特色。
剪纸迎新年2021年1月17日，全国剪纸大赛“金剪刀奖”获得者、贵州省毕节市黔西市剪纸艺人、黔西市非物质文化遗产传承人、黔西锦绣学校教师岳红霞，以传承民族文化的敬业精神带领工作室学员开启寒假创作活动，连日来创作“金牛送福”系列主题作品，迎接农历牛年。
挑花绣挑花绣是红林乡苗族传统手工布料，因做工精巧而得名。
随着人们生活水平的提高和传统文化的复苏，传统挑花绣重新受到青睐。
红林乡苗族绣娘抓住这一商机，于2018年初自发组织建立挑花绣刺绣公司，在村里建立20余个家庭小作坊。
她们捡起老手艺，按照传统工艺制作挑花绣，并用绣花机生产各种花饰，缝制苗家人钟爱的挑花绣服装。
截至2017年11月，黔西市共有不可移动文物237处，其中全国重点文物保护单位1处，省级文物保护单位4处，县级文物保护单位15处，其他文物古迹点217处。
截至2017年11月，黔西市有非物质文化遗产名录44个项，其中，省级非物质文化遗产7项，县级37项。
黔西市境内有全国重点文物保护单位观音洞古文化遗址1处；省级文物保护单位有穿洞新石器时期文化遗址、李世杰陵墓、武庙、三楚宫、甘棠汉墓群5处；县级文物保护单位有观文塔、东山寺诗碑、贞孝慈善牌坊、吴嵩、梁诗碑、王三善碑、寿福寺万年台、观音阁、大关盐号、英雄桥、烈士陵园、玲珑洞、水西公园、象祠遗址13处。
有国家级森林公园百里杜鹃风景区1个，省级旅游景区乌江源百里画廊景区，中国民间文化艺术之乡，中国旅游特色村，贵州苗族歌舞之乡新仁乡化屋苗寨，以及柯家海子天然岩溶湖泊群、东风湖、支叹阿鲁湖、六广湖、索丰湖、砂坝河水库，大海子，撞钟山古柏、水西森林公园、荆江乡村休闲旅游、韦寨乡村休闲旅游，丘林乡村休闲旅游柳岸水乡乡村休闲旅游，回龙河玲珑洞等。
名称简介代表图片乌江源百里画廊乌江源百里画廊风景区包括东风湖景区、索风营景区、六广河峡谷景区、支嘎阿鲁湖景区。
千里乌江发源于乌蒙山脉，北源六冲河，南源三岔河分别在映谷乌江源百里画廊流淌几百千米后汇合成乌江。
“乌江源百里画廊”之东风湖融高峡，平湖、溶洞、飞澡等景色为一体，被誉为“山似三峡水胜三峡，水似漓江山胜离江”。
景区面积38平方千米，其中水城面积20平方千米。
景区内有溶洞奇观八仙洞，天下第一大坐佛、香港著名作家金庸先生题名的天竹峰景点及隋唐时部族“战洞部落”设治地箭简屯（化屋基）。
百里杜鹃百里杜鹃风景名胜区位于贵州省西北部，总面积约125.8平方千米。
因天然原始林带宽1~3千米，绵延50余千米而得名，是国家级森林公园，2013年成功晋升为5A级景区。
初步查明公园内有马缨杜鹃、露珠杜鹃、团花杜鹃等41个品种，囊括了世界杜鹃花5个亚属的全部。
水西古城水西古城是国务院办公厅〔2013〕35号文件所列重点“4A”级文化旅游景区，是国家文化部产函〔2015〕7号文批复，贵州省唯一入选“国家藏羌彝文化产业带”重点建设项目，同时也是贵州省人民政府批准的100个旅游区建设工程和100个城市综合体建设文化旅游类项目，是毕节市入选贵州省5个100工程的“双百”建设项目。
水西公园水西公园位于黔西市城内，以明正德年间（公元1506—1522年为明武宗正德年间）修建观音阁为基础，民国初年改建为公园的水西公园，位于县城东面的狮子山麓，占地6万平方米。
园内于元代葬有彝族女英雄奢节的衣冠墓，悠久的历史沉淀，在园内留下了观音阁、正德残钟、观文塔、乾隆御赐尚书坊、道光年间吴嵩梁寺碑、观音阁碑、东山寺诗碑等的古迹文物。
解放后，公园经不断修缮，新建三角亭、去思亭、半山亭、荷塘石桥、鱼池、杜鹃亭等建筑。
图册参考资料：综述境内土特产品有臭豆腐干、擂茶糍粑、羊场茶食，黄粑、麻辣脆等。
名称简介代表图片臭豆腐干臭豆腐干已有300余年的历史，很受人们欢迎。
据说是明初彝族土司，摄政贵州宜慰使者香最喜爱的食品“阿牌犀牛角”“阿牌”即臭豆腐干，“犀牛角”即辣椒。
黔西臭豆腐干吃法别具一格，先将臭豆腐干放在抹茶油的凸形砂锅上烙热后，蘸辣椒粉吃。
辣椒粉由辣椒、花椒，盐，豆腐锅巴混合制成，入口麻辣热绵香，颇受人们欢迎。
还有“嫩豆腐干”（又称“化汤豆腐干"），干豆腐果、豆腐皮包嫩豆腐等小吃均别具风味。
黔西特产糍粑包豆腐风味独特，浓香可口，是县内外群众喜爱的小吃之一。
擂茶糍粑用火麻籽炒熟碾碎，放入锅内加水搅匀后滤去渣末，加适量的食盐煮沸便成“擂茶”。
糍粑片有色心（糖或洗砂）的糍杷在油锅内炸后，放人“擂茶”中浸泡而食，脆软清香，十分可口。
“擂茶”具有润肠、清热、滋补的功能。
病后初愈者常食，有健胃提神，增进饮食的显著作用。
羊场茶食羊场茶食造型别致，人口酥甜清香，味美可口，助消化，深受男女老幼喜爱，是馈赠亲友和待客的珍品。
食用时，将茶食放入温油（最好用猪油）中浸泡几.分钟，变软后夹人漏勺中，眉热油浇淋，直到膨胀定型后为止，下茶、下酒皆可。
黄粑黄粑主要配料为优质糯米、大黄豆，纯冰糖，用玉米叶、粽子叶包裹（不含任何色素、保鲜剂）。
其色泽晶莹黄润、味道清香柔软，食用方便，切片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加热变软后即可食用，是营养丰富的主副食品。
丝娃娃丝娃娃别名素春卷，是一种黔西街头最常见的小吃。
乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过。
丝娃娃因其形状上大下小犹如过在襁褓中的婴儿，故名。
“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。
再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。
在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。
麻辣脆麻辣脆，又称大头菜，麻辣大头菜，贵州省黔西市特产。
黔西麻辣大头菜，历史悠久。
早在清代，县内各族人民就喜欢用大头菜制成咸菜与肉片拌炒，或作蒸腊肉垫底。
随着时代的进步，后来发展成为麻辣大头菜，又称“麻辣脆”。
黔西市的麻辣大头菜，颇有名气。
炸洋芋炸洋芋是黔西市流行的一种特色小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆（洋芋）放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆等几种程度。
再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，折耳根，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子，作为一种特色风味小吃广为流传。
黎又霖黎又霖（1895—1949），又名万里，黔西城关人，幼读私塾，16岁入贵阳南明学校求学，毕业后，考入北平政法大学。
民国8年，参加“五四”爱国运动，后在北平主办《民声报》，黄季陆介绍加入国民党。
奢节奢节，又名蛇节，彝名阿果舍矶，四川川南蔺州宣抚使扯勒氏（奢氏）之女，元朝八番顺元路亦奚不薛宣慰司总管阿腻诺（阿画）之妻。
元大德元年（1297），阿腻诺谢世，奢节袭夫职，管理亦奚不薛政事。
奢香奢香，彝名卜娄舍洪，又名舍兹，水西民间颂称“苴慕施朵”，彝族“六祖”“恒部扯勒”支系川南蔺州宣抚使奢氏禄环之女，生于元顺帝至正二十四年（1364年），卒于明太祖洪武二十九年（1396年），诰封“大明顺德夫人”。
李世杰李世杰（1716—1794），字汉山，号云岩，康熙五十五年出生在黔西隐者坝一书香门第，从小好学，博览群书，熟读治政治军之道，德才兼备，乾隆年间，官至兵部尚书。
丁扬斌丁扬斌（1892—1965）名光训，号扬斌，以号行世，祖籍江西吉安。
1892年4月26日生于贵州黔西白泥田丁家寨。
民国八年（1919年），模范中学校长丁宜中向贵州省长刘显世推荐丁扬斌“其人，品行端正，文章立意如高山坠石，运笔如大海汇峰”，省长刘显世先荐为镇宁县县长，旋后由省政府公费资助保送北京深造。
与此同时，北京爆发了“五四”爱国运动，被选为黔省“唯一学生代表”赴京参加“五四”运动，丁扬斌在赴京途中写下了贵州诗歌史上的第一首新诗《五四运动决书》。
安贵荣安贵荣，彝名布局直罢，西南彝族“六祖”默部落水西第七十四世君长。
明宪宗成化二十年袭贵州宣慰使司宣慰使。
凡执贵州宣慰使职二十余年，视政励精图治，类建战功，政绩卓著，是一位深受水西百姓敬仰的重要人物。
张克勤张克勤，1958年12月生，贵州省黔西人。
教授，博士生导师。
曾任云南大学副校长。
时间荣誉2020年1月入选2020中国春季休闲百佳县市2020年2月入选2020中国特色小吃百佳县市2020年4月14日入选2020~2021年水系连通及农村水系综合整治试点县2020年5月入选“2020中国避暑名县榜”2020年6月30日入选“第二批革命文物保护利用片区分县名单”2020年8月入选“2020全国县域旅游发展潜力百佳县”2020年10月入选国家数字乡村试点地区名单2021年2月18日入选“2020年全国村庄清洁行动先进县”2021年2月入选2020年河长制湖长制工作拟激励市县名单2021年7月2021年全国县域旅游发展潜力百佳县2021年9月8日入选国家能源局综合司整县（市、区）屋顶分布式光伏开发试点名单2022年4月　共青团黔西市委被评为2022年“贵州省五四红旗团委”2022年4月入选义务教育优质均衡先行创建县（市、区、旗）名单。