梁河县

别名：梁河

市县英文名： Lianghe County

邮政编码： 679200

行政区划代码： 533122

车牌代码：云N

电话区号： 0692

政府官方网站： http://www.lianghe.gov.cn/

街道、乡镇清单：

地区介绍：
梁河县，隶属云南省德宏傣族景颇族自治州，位于云南省西部，德宏傣族景颇族自治州东北部，东北与腾冲市接壤，东南与龙陵县交界，南与芒市、陇川县毗连，西与盈江县为邻，总面积1136.69平方公里。
截至2023年6月，梁河县辖3个镇、6个乡。
截至2023年末，梁河县常住人口14.01万人，城镇化率为34.62%。
1935年，废八撮县佐，设梁河设治局（因境内有大小梁河而得名“梁河”），仍与南甸宣抚司形成“土流并治”之局。
1958年，撤销梁河县。
1961年，恢复梁河县。
梁河县是中国民间文化艺术之乡。
2020年5月17日，云南省人民政府批准梁河县退出贫困县序列。
2024年，梁河县全县实现地区生产总值（GDP）482420万元，按可比价计算同比增长0.9%。
2025年，梁河县滇皂荚正式获得国家卫生健康委员会 “终止审查” 决定，成功突破身份限制，从地方特色食材跃升为可全国推广的普通食品。
梁河县Lianghe County533122县云南省德宏傣族景颇族自治州德宏傣族景颇族自治州东北部1136.69 km²3个镇、6个乡遮岛镇振兴路9号0692679200南亚热带季风气候14.01 万南甸宣抚司署李根源故居云N482420 万元梁河古为勐底傣族土目领地。
公元前425年，勐掌（保山盆地）傣族土目号召傣族各部组建联盟国家勐达光（汉译“哀牢国”），勐底傣族土目加盟勐达光。
69年，勐达光归附汉朝、其地置永昌郡；今梁河属永昌郡哀牢县。
77年，诏达光（哀牢王）反汉失败后，到怒江以西重组联盟国家勐达光（汉译“掸国”），先后在勐勉（腾冲）、勐辣（盈江）、勐卯（瑞丽）、蒲甘姆（缅甸中部）建立都城；今梁河属勐达光。
586年，勐达光被骠人所灭，勐卯（瑞丽江河谷盆地）的傣族头人联合周边的傣族勐（邦、国）组建联盟国家勐果占璧（史称“前果占壁国”）抗击骠人、继承了勐达光的版图；今梁河属勐果占璧。
762年，蒙舍龙（汉译“南诏国”）吞并澜沧江以西各部及勐果占璧所属各部、仿唐朝制度置永昌节度和镇西节度；今梁河属蒙舍龙镇西节度（后改丽水节度）。
954年，勐果占璧（史称“后果占璧国”）复国，尊大理国为“勐货相”（宝石之国）、自称“勐货罕”（金子之国）；今梁河为勐果占璧。
1261年，大蒙古国招抚澜沧江以西各类土目设金齿等处安抚司，勐果占璧同时解体；今梁河属金齿等处安抚司。
1271年，金齿等处安抚司分设东路安抚使（镇康路安抚使）、西路安抚使（建宁路安抚使）；今梁河属金齿等处安抚司西路安抚使。
1278年，金齿等处安抚司西路安抚使辖地置镇西平缅麓川等路宣抚司，下设镇西、平缅、麓川等路；今梁河属平缅路。
1286年，镇康茫施柔远等路宣抚司、镇西平缅麓川等路宣抚司并入大理金齿等处宣抚司；今梁河仍属平缅路。
1289年，平缅路辖地分置南甸军民府；今梁河属南甸军民府。
1312年，勐卯”瑞丽江河谷盆地）的傣族头人思汗法兼并周边地区、建立勐卯弄（麓川国）；今梁河属勐卯弄。
1355年，勐卯弄归附元朝、其控制区域置平缅宣慰司；梁河属平缅宣慰司勐底地。
1384年，勐卯弄归附明朝、其控制区域置麓川平缅宣慰司；梁河属麓川平缅宣慰司勐底地。
1399年以后，明朝逐步析麓川地（使麓川平缅宣慰司仅剩今梁河南部、芒市、陇川、瑞丽及缅甸木姐、南坎等地）；公元1414年，明朝析麓川地设南甸（土）州；梁河北部属南甸州，南部属麓川平缅宣慰司。
1428年，麓川平缅宣慰司脱离明朝、恢复勐卯弄，向周边扩张，南甸（土）州废置；梁河属勐卯弄。
1439年，勐卯弄，占领澜沧江以西“祖地”；1441年、1442年、1448年，明朝倾半国之力三征麓川；明朝第二次征麓川时，将勐卯弄政权从勐卯（瑞丽江河谷盆地）逼到孟养（今缅甸克钦邦）；1444年，明朝再次析麓川地置南甸宣抚司；梁河属南甸宣抚司。
1659年，清朝沿明制仍设南甸宣抚司；公元1765年，南甸宣抚司治所迁永安（今永和村附近）；1851年，永安衙门被“五撮”农民暴动所焚，迁至田心（今县城遮岛）建置。
1912年，民国政府将南甸宣抚司划归腾越道腾冲县、改土归流设县丞管理，遭到南甸宣抚司世袭土司抵制、县丞形同摆设；1916年，腾冲县在南甸宣抚司地置八撮县佐（副县级机构），南甸宣抚司将部分山区管辖权让出；梁河形成“土流并治”的局面。
1935年，废八撮县佐、设梁河设治局（因境内有大小梁河而得名“梁河”），仍与南甸宣抚司形成“土流并治”之局。
1942年，日军占领南甸，梁河设治局人员撤离；1945年，日军撤出南甸，梁河设治局恢复。
1950年，中国人民解放军进驻南甸（梁河）；公元1952年，废除南甸宣抚司和梁河设治局、成立梁河各族各界民主联合政府。
1958年，撤销梁河县，辖地分别划入腾冲县、盈江县、陇川县、潞西县等4个县。
1961年，恢复梁河县，辖7个区、1个镇、61个乡。
1969年，梁河县辖地调整为7个公社，43个大队。
1984年，梁河县辖地调整为9个区、1个区级镇，52个乡、9个乡级镇、2个乡级办事处。
1988年，区（镇）改乡（镇）、乡（镇、办事处）改行政村（办事处），梁河县辖地调整为9个乡、1个镇，61个行政村、2个村级办事处。
2002年，勐养乡改为勐养镇，芒东乡改为芒东镇；2005年，撤销杞木寨乡，所辖杞木寨、平坝、湾中3个村民委员会并入芒东镇，水箐村民委员会并入遮岛镇；梁河县辖3个镇（遮岛镇、勐养镇、芒东镇），6个乡（九保乡、小厂乡、大厂乡、曩宋阿昌族乡、河西乡、九保阿昌族乡），62个村民委员会，4个居民委员会，397个自然村，672个村民小组。
截至2023年6月，梁河县辖3个镇、6个乡：遮岛镇、芒东镇、勐养镇、平山乡、小厂乡、大厂乡、九保阿昌族乡、曩宋阿昌族乡、河西乡。
梁河县人民政府驻遮岛镇振兴路9号。
梁河县，地处云南省西部横断山脉西南端、高黎贡山西麓坡阶地中的峡谷地带，位于德宏傣族景颇族自治州东北部，介于东经98°06′～98°31′、北纬24°31′～24°58′之间。
东北与腾冲市接壤，东南与龙陵县交界，南与芒市、陇川县毗连，西与盈江县为邻，南北纵距49公里，东西最大横距45公里，总面积1159平方公里。
梁河县境内地势由南向北渐低，最高点是北部海拔2672.8米的瘌痢山顶，最低点是南部海拔860米的勐养乡老芒东。
有中山、低山、火山锥、台阶地、河谷平坝5种地貌类型，是半山半坝县，其中坝区面积144平方公里，占总面积的12.42%，山区、半山区面积1015平方公里，占总面积的87.58%。
全境由癞痢山、芒鼓山、江东山梁子三大山脉及大盈江、龙江两大水系组成，三大山脉之间有遮岛坝、萝卜坝、勐养坝三个坝子。
梁河县属南亚热带季风气候，四季不分明，雨量充沛，多年年均气温18.3℃，最热月平均气温为23℃，最冷月平均气温为11℃；极端最高气温33.7℃，极端最低气温0.9℃。
年均日照时数2385.5小时，年均降雨量1396.2毫米。
1957年至2004年平均年降雨量为1403.8毫米。
梁河属南亚热带季风气候，其明显特点是：①四季不分明，雨量充沛。
历年平均气温为18.3℃，最热月平均气温22.8℃，最冷月平均气温为11.0℃；历年平均年降雨量为1436.7毫米。
②立体气候明显。
温度随海拔升高而减少，递减率平均为0.65℃/100米。
③冬季寒冷天数少，春夏秋季时间长。
全年有10天左右的冬季，120天左右的夏季，220天左右的春秋季。
④日照时数长。
多年年日照时数平均为2311.6小时，多年年平均积温为6709.0℃。
⑤农业灾害性天气种类多。
一年四季有干旱、洪涝、低温、大风、冰雹等灾害重叠交错出现。
2006年年均气温18.4℃，极端最高气温33.7℃（7月31日），极端最低气温0.9℃（1月24日）；年降雨量1046.3毫米；全年日照时数2622.2小时。
梁河县境内水系属伊洛瓦底江水系，主要河流有大盈江、龙江、萝卜坝河。
年均流量为24.51亿立方米，水能蕴藏量为18.8万千瓦。
梁河县有蓄积丰厚的思茅松用材林，有药材类、芳香类、竹类等野生经济植物55科、101属、400多种。
境内森林覆盖率60%，具有丰富的森林资源。
阔叶林主要为百花木莲、红春、龙陵栲、红椎、西南桦、新樟、红果树、石楠杜鹃等。
针叶林主要为思茅松，也是全县林木中面积最多的树种。
其他还有杉林、翠柏林、云南松林等。
梁河竹类繁多，云南大叶茶种植遍布全县，回龙茶以色、香、味质优享誉中国。
种植滇皂荚几万亩更是世界之最。
梁河县有众多野生动物，兽类有豹、熊、野猪、苏门羚、灰猴等。
鸟类有孔雀、大雁、白鹤、白鹭、原鸡等，爬行类有麻蛇、眼镜蛇、巨蟒等。
梁河县有锡、铁、硫、煤、铝、锌、铀等30多种矿产资源，其中锡和煤的储量较大，有龙窝寨、热水塘等17处地热温泉，极具开发潜力。
梁河县境内有温泉17处，其中水温90℃以上的沸泉1处，80℃以上的4处，50℃以上的12处，较大的温泉群有勐蚌温泉、热水塘温泉、丙赛温泉和龙窝寨温泉。
截至2023年末，梁河县常住人口14.01万人，城镇化率为34.62%。
2022年，梁河县地区生产总值（GDP）42.69亿元，比上年增长2.3%（按可比价计算）。
其中：第一产业增加值10.62亿元，增长4.9%；第二产业增加值9.53亿元，下降4.9%；第三产业增加值22.52亿元，增长4.0%；一、二、三产业拉动地区生产总值增长分别为1.3、-1.1、2.1个百分点；一、二、三产业对总体经济贡献率分别为57.2%、-48.5%、91.3%；三次产业结构由上年的25.0:23.5:51.5调整为24.9：22.3：52.8。
非公经济增加值219692万元，占全县生产总值的比重为51.5%，比上年增长2.2%。
居民消费价格总指数比上年上涨1.4％；商品零售价格总指数比上年上涨3.8％。
2023年，梁河县实现地区生产总值（GDP）426563万元，比上年下降0.1%（按可比价计算）。
其中：第一产业增加值117677万元，增长4.5%；第二产业增加值78180万元，下降14.6%；第三产业增加值230706万元，增长3.2%；一、二、三产业拉动地区生产总值增长分别为1.2、-3.0、1.7个百分点；三次产业结构由上年的24.9：22.3：52.8调整为27.6：18.3：54.1。
全县民营经济实现增加值263402万元，比上年增长1.4%，占地区生产总值的比重为61.7%，比上年提高1.2个百分点。
2024年全县实现地区生产总值（GDP）482420万元，按可比价计算同比增长0.9%。
其中：第一产业实现增加值116594万元，同比增长3.2%；第二产业实现增加值83611万元，同比下降6.3%；第三产业实现增加值282215万元，同比增长2.2%。
2025年，梁河县滇皂荚正式获得国家卫生健康委员会 “终止审查” 决定，成功突破身份限制，从地方特色食材跃升为可全国推广的普通食品。
物价总水平2023年，梁河县居民消费价格总指数比上年下降0.5％。
人民生活2023年，梁河县城镇常住居民人均可支配收入为32365元，比上年增长2.6%，城镇常住居民人均消费支出16575元，比上年增长10.0%。
农村常住居民人均可支配收入12977元，比上年增长8.9%。
农村常住居民人均消费支出11276元，比上年增长14.6%。
固定资产投资2023年，梁河县固定资产投资总额比上年下降34.8%，施工项目62个，其中：亿元项目2个，新开工项目30个，竣工项目23个。
在总投资中500万元以上项目固定资产投资比上年下降43.3%；房地产投资比上年下降7.2%。
商品房销售面积53569平方米，比上年增长47.0%。
财政2023年，梁河县一般公共财政预算收入21993万元，同比增长6.4%。
其中：税收收入11675万元，同比增长2.6%；非税收入10318万元，同比增长11.0%。
一般财政预算支出168037万元，同比下降8.5%。
其中：一般公共服务支出23444万元，同比下降11.5%；农林水事务30437万元，同比下降15.0%；社会保障和就业31067万元，同比下降5.8%；教育30840万元，同比下降8.1%；卫生健康17040万元，同比增长14.0%；文化体育与传媒2263万元，同比增长2.8%。
2023年，梁河县完成农林牧渔业总产值225185万元，比上年增长4.6%（按可比价计算）。
2023年，梁河县粮食播种面积226424亩，比上年增长0.8%；油料种植面积6798亩，比上年增长53.6%；烤烟种植面积46100亩，比上年增长3.8%；甘蔗种植面积40809亩，比上年增长16.0%；蔬菜种植面积42065亩，比上年增长4.3%；年末实有茶园面积63687亩，比上年末增长2.4%。
2023年，梁河县粮食产量75890吨，比上年增长0.9%；油料产量660吨，比上年增长55.1%；甘蔗产量186678吨，比上年下降14.8%；蔬菜产量36993吨，比上年增长7.8%；烟叶产量6084吨，比上年增长4.1%；茶叶产量3919吨，比上年增长1.5%。
2023年，梁河县肉类总产量8897吨，与上年持平，年末大牲畜存栏18775头，比上年增长15.6%；年末生猪存栏86853头，比上年下降2.1%；大牲畜出栏9637头，比上年增长2.5%；全年生猪出栏81573头，比上年增长1.7%；全年水产品产量2155吨，比上年增长1.4%。
截至2023年末，梁河县农用机械总动力11.64万千瓦，比上年下降1.1%。
拥有农用大中型拖拉机358台，比上年增长15.5%；农用小型拖拉机825台，比上年下降24.8%；粮食加工机械2753台，比上年增长3.2%。
全年农机化作业机耕面积23.7万亩，机收面积11.1万亩。
工业2023年，梁河县规模以上工业增加值下降6.7%。
建筑业截至2023年末，梁河县具有资质等级建筑业企业12个，全社会建筑业产值49262万元，同比下降6.5%。
国内贸易2023年，梁河县社会消费品零售总额140600万元，比上年增长4.3%，按销售单位所在地分：城镇消费品零售额118137万元，比上年增长4.3%，乡村消费品零售额22463万元，比上年增长4.0%。
按消费形态分：商品零售额16647万元，比上年增长7.5%；餐饮收入额123953万元，比上年增长3.9%。
金融截至2023年末，梁河县金融机构存款余额681171万元，比年初增长9.97%;金融机构贷款余额396851万元，比年初增长13.85%。
腾陇高速、芒梁高速、556国道穿过梁河县。
县委书记朱文科县长何胜富截至2024年10月，参考资料2023年，梁河县普通高中招生803人，比上年增长0.2%，在校生2311人，比上年下降0.4%，毕业生751人，比上年下降6.4%；普通初中招生1905人，比上年下降10.9%，在校生5833人，比上年增长0.5%，毕业生1609人，比上年下降0.2%；普通小学招生2134人，比上年增长10.6%，在校生12155人，比上年增长1.0%，毕业生1958人，比上年下降9.6%。
小学入学率达99.99%。
幼儿园招生数1219人，在园幼儿数4679人。
2023年，梁河县公共图书馆1个，文化馆1个，文化站9个。
广播电视覆盖台站8座，广播、电视人口覆盖率均达到99.0%。
有线电视用户5180户，同比增长8.3%。
国家二级文化馆：梁河县文化馆。
国家三级图书馆：梁河县图书馆。
截至2023年末，梁河县卫生机构81个，其中：非盈利性卫生机构75个，医疗卫生机构床位683张，医疗卫生技术人员1107人，有59所村卫生室，5所个体诊所，193名乡村医生，农村卫生室覆盖率100%。
截至2023年末，梁河县参加城镇职工基本养老保险人数15745人，比上年末增长6.8%；参加居民社会养老保险人数99730人，比上年下降0.1%；参加城镇职工基本医疗保险人数10877人，比上年增长1.8%，参加城乡居民基本医疗保险人数152066人，比上年下降0.1%；参加失业保险人数5503人，比上年增长1.6%，年末城镇登记失业率为5.25%。
全年共有637人享受城镇居民最低生活保障；共有10734人享受农村居民最低生活保障。
遮帕麻和遮咪麻遮帕麻和遮咪麻，梁河县传统民间文学，国家级非物质文化遗产之一。
遮帕麻和遮咪麻，讲述了阿昌族始祖遮帕麻和遮咪麻造天织地、制服洪荒、创造人类、智斗邪魔腊訇而使宇宙恢复和平景象的过程。
2006年5月20日，遮帕麻和遮咪麻经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，项目编号：Ⅰ-3。
南甸宣抚司署南甸宣抚司署俗称土司衙门。
始建于清咸丰元年（1851年），历经三代土司84年时间不断扩建而成。
占地面积是10625平方米，建筑面积7780平方米。
按汉式衙署形式布置。
由四个主院落，十个旁院落，四十七幢，一百四十九间房屋组成。
分为大堂、二堂、三堂、正堂，一进四院，逐级升高。
是滇西地区保存较为完好的少数民族土司衙署，也是研究云南少数民族史、地方史、土司制度及建筑技术、艺术等方面的重要实物资料。
1996年11月20日，南甸宣抚司署被中华人民共和国国务院公布为第四批全国重点文物保护单位。
李根源故居位于县城以北3公里处的九保街，是一个历史文化古镇。
爱国民主主义者、辛亥革命名将、民国元老李根源于1879年4月17日诞生于此。
镇中有为纪念李根源而立的辛亥革命纪念碑一块，有民国大总统黎元洪书写的“太平寺”石刻。
有宋朝时植的一棵古榕树，至今雄姿犹存。
因明朝最后一个皇帝永历帝南逃缅甸时曾住此古镇，故还立有“永历帝跸驻处”古石碑一块。
1956年3月在古镇附近发掘的“安南州印”（黄铜制造，重1.75市斤），经专家考证，就是永历帝奔缅时遗失之物。
古镇附近还有元代小梁江（今曩滚河）古战场和历任都师练兵演习的场地先锋营（又名鳌山）。
1993年，为云南省级文物保护单位，是德宏州旅游胜地之一。
太平寺位于河西瘌痢山下，建于清乾隆二十三年。
诗句“云铺香作海，一寺隐烟霞”即寺名含意。
寺依山而建，凡三进，奉诸佛圣像。
咸同年间毁其半。
光绪七年（1881年）复建。
后观音、弥勒两殿又被毁。
今存皇太极殿。
殿前尚存光绪初年所植古梅两株。
原名珠涌寺，位于九保镇西南角的珠涌山上，建于清康熙年间。
因古时边地戎事频繁，人民渴望安居乐业，曾改九保为太平城，珠涌寺亦命名为太平寺至今。
原有寺二进，奉三教圣像；寺内外林木丛荫，素以幽静著称。
“文化大革命”中，佛像及其他陈设被捣毁—空。
十一届三中全会以后，地方公众又筹资修寺塑佛。
先锋公园位于县城。
内有勐底佛塔、傣家奘房和观音寺，均塑有诸佛圣象。
先锋公园虽居闹市，但树木葱郁，清静别致游客到梁河观光的游览景点。
龙窝温泉位于县城西南3.5公里处。
温泉涌量为6公斤/秒，水温80℃以上，还有大面积的蒸气地面。
泉水中除含有适度的硫磺外，还有各种有利于人体健康的微量稀有元素，对风湿病、神经系统病等有特殊疗效。
梁河帮盖酒帮盖村的农户有悠久的酿酒传统，结合生产实际和当地气候条件，米酒的配料、温控等酿制而成，帮盖酒被中国中轻产品质量保证中心评为“中国酒类行业质量放心、国家标准合格产品”。
梁河葫芦丝梁河葫芦丝，中国国家地理标志产品。
葫芦丝，又称“葫芦箫”，是云南民族乐器中极具代表性的一种，主要流行于傣族、阿昌族、佤族、德昂族和布朗族等少数民族聚居的云南德宏、临沧地区。
据《梁河县地名志》记载，清道光十四年（1834年）建立章毕村，傣语“章毕”译为汉语就是“善制作、会吹奏葫芦丝的村子”。
2013年8月，原国家质检总局批准对“梁河葫芦丝”实施地理标志产品保护。
2014年7月，原国家商标总局正式批准对“梁河葫芦丝”实施地理标志证明商标。
回龙茶回龙茶，全国农产品地理标志。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“回龙茶”实施农产品地理标志登记保护。
梁河魔芋精粉精粉颗粒均匀，洁白光亮，膨胀率高，粘胶度大，美味可口，富含高价值的葡萄甘露聚糖、多种氨基酸及人体所需的多种微量元素。
魔芋精粉制成的各种食品和保健品，是国际负盛名的天然低热量食品，具有减肥、养颜、降压、防癌、开胃、清肠、散毒、通脉等多种防病和保健功能。
梁河小花鱼梁河县大盈江畔的小花鱼有小手指头粗细，一寸多长，青色的表皮上点缀着美丽的花纹。
这种鱼，刺软、脂肥、味道香甜，无论煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，赞不绝口。
当地群众常用香料将小花鱼腌制晒干，作为珍品遥寄远方亲友。
梁河燕子石燕子石属古生代变质板岩，是受侵入岩活动及激烈的造山运动的高温高压作用变质形成的，是古生物三叶虫化石，极具“飞燕”形态，栩栩如生，因其尾近似燕尾故名，石质细腻，沉透如玉，叩有铜声，抚如凝脂，易于加工，颜色青黑色，也名黛石，民间又称墨石。
层理发育，顺层断口贝壳状，质地坚硬细密，抗强度大，不易风化，不生青苔，利于加工取块、磨光和精雕细琢，因而有较高的观赏和收藏价值。
梁河豌豆粉豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。
豌豆性味甘，微寒。
具有补中益气，解毒利用的功效。
适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。
豌豆粉是用干豌豆粒磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝固而成。
质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
傣味“撒撇”傣味中最具有代表性的一道菜堪称“撒撇”，由于取材的原故，各式美味“撒撇”是真真正正的好味道。
香茅草鸡与浓香土鸡放在一起煮制成美味的“香茅草鸡”，肉香中飘着淡淡的香茅草味，亦浓亦淡，可谓美不胜收。
傣族酸菜食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，故傣味中以酸为美味之冠，每餐无酸不食。
酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等，没有“酸”味。
景颇“绿叶宴”饭是竹筒烧的，菜是竹筒舂的，盛菜的是青翠的芭蕉叶，喝汤的勺是树叶折叠成的，就连酒杯也是竹节做成的，吃的是山茅野菜、纯香的土鸡。
景颇“鬼鸡”景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后，景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、缅芫荽、棕檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成。
为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。
景颇舂菜舂菜在景颇族菜谱中最具特色，景颇人把鱼腥草、苦练子果等药用食物和丰富的各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝等放在竹筒里用木锤舂制，制成风味效果，能疏风除热，消食建胃。
过手米线户撒的米线细软松滑、用当地特产红米做成，将米线摊于掌心，再将精制的肉馅拌和其中，轻轻递入嘴唇，顿时芳香四溢。
奇特的昆虫食品德宏的傣族、景颇族、德昂族至今还保留着以昆虫为食品的习惯，例如用蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹、花蜘蛛等等来制作美味佳肴，听起来有点毛骨悚然，但吃在嘴里却是唇齿留香，绝对是道下酒的好菜。
点到为止的“涮涮辣”德宏盛产的“涮涮辣”可算是辣中之王，据说其辣味比其他辣椒高出二三十倍，用“涮涮辣”调制蘸水碟，只需点到为止，在蘸水碟里打个滚，其辛辣之味就已至极。
闻香只识“遮放米”德宏是著名的鱼米之乡，风调雨顺，土地肥沃，盛产粮食。
“芒市谷子遮放米”一说广为流传。
据说遮放米曾是历史上有名的“贡米”，其米质晶莹剔透，米香十里之外可闻，难怪皇帝老爷要亲口尝一尝。
2021年11月，梁河县入选2021—2023年度“中国民间文化艺术之乡”。